大正3年創業の小田島水産が、伝統の秋田杉の木樽で7日間熟成させた逸品。
まろやかで深い味わいが特徴です。
【昔ながらの木樽仕込みで、まろやかな旨味】
小田島水産の塩辛は、昔から受け継がれる木樽仕込み。
木樽で一週間、じっくりと熟成発酵させることで、
いか本来の旨味を感じられる「まろやかで味わい深い」塩辛となります。
着色料は使用せず、自然にほんのりと色づくやさしい「さくら色」。
塩辛のコク深さと、まろやかな口あたりが、
ごはんにも、お酒にも、よく合います。
【贈答用の杉のミニ樽入※フタを開けにくい場合は、緑のタガ（輪）を下にずらして、樽の締めを緩めてご開封ください。】
